Уникальный сорт кофе, который не проходил никаких процедур скрещивания. Именно «Желтый бурбон» сохранился в своем первозданном виде, каким он был когда-то еще в Эфиопии.Ягоды этого сорта имеют желтый цвет и кожура их тоньше, чем у других сортов кофе. Она позволяет солнечным лучам воздействовать с большим эффектом на созревающие ягоды и зерно, делая их особенно сладкими. Также в Бразилии климатические условия позволяют использовать натуральную сушку ягод прямо на дереве (способ natural), что позволяет максимально сохранить все уникальные качества данного сорта. Кофе из зерен «Желтого Бурбона» имеет яркий аромат, напоминающий нотки жареного хлеба, необыкновенные сливочные тоны во вкусе и приятное долго длящееся приятное послевкусие!